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News & Berichte

„Kostbares Tirol: ehrlich – gschmackig – gsund“

Aufgrund der überwältigenden Resonanz auf das Projekt „Zillertaler-Genuss-Lokal - lokaler Genuss aus dem Zillertal" mit Regionalspeisen aus Zillertaler Rohstoffen fand im heurigen Schuljahr die Erweiterung dieses Erfolgsprojektes statt.

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Jungsommelierprüfung an den Zillertaler – Tourismusschulen

Die Ausbildung „Jungsommelier / Jungsommeliére Österreich" gilt an den Zillertaler – Tourismusschulen seit Jahren als sehr begehrte Zusatzqualifikation für die Schülerinnen und Schüler, handelt es sich hierbei doch um ein staatlich anerkanntes Zertifikat, welches bei Bewerbungen im späteren Berufsleben durchaus Vorteile bringen kann.

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Jungbarkeeperprüfung 2018

Im heurigen Schuljahr konnten wieder 13 SchülerInnen die Ausbildung zum Jungbarkeeper absolvieren und unter den strengen Blicken der Diplombarkeeper Andreas Hotter und Clemens Stengg mit ihrem Know-How und Können überzeugen.

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Kulinarik-Charity-Event „Friends4Friends"

Am 02. Juni 2018 fand auf der Platzlalm im Skigebiet Kaltenbach-Hochzillertal die Charity-Veranstaltung „Friends4Friends" statt, bei welcher bekannte TV-und Sterne-Köche aus Deutschland und Österreich „für den guten Zweck" kochen.

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Eine unvergessliche Woche in Irland

Eine unvergessliche Sprachwoche der Klasse 3HLTa führte dieses Jahr vom 18. – 24. März 2018 in die Hauptstadt Irlands – Dublin!

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Erfolgreicher Praxiseinsatz der ZTS im „SZentrum Schwaz“

Im Zuge einer Veranstaltung der Sparkasse Schwaz mit rund 400 Personen im SZentrum Schwaz konnten die Schülerinnen und Schüler der Klassen 4HLTa und 4HLTb am Donnerstag, den 05. April 2018 erneut ihr Können unter Beweis stellen sowie wichtige Praxiserfahrungen sammeln.

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Erfolgreiche Teilnahme der ZTS am Bezirksredewettbewerb

Drei Schülerinnen der Klasse 2 HLTb beeindruckten Publikum und Jury mit ihren Darbietungen beim Bezirksredewettbewerbam 22. März 2018 in der Wirtschaftskammer Schwaz.

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Abschlusskreuzfahrt der 3H

Frühmorgens um 2:30 Uhr starteten wir, die Klasse 3H, am Dienstag, den 03. April 2018, gemeinsam mit unseren Lehrpersonen Herrn OSR FOL Dipl.-Päd. Hans-Peter Hauser und Frau Mag. Ruth Richter unsere Abschlussreise.

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Ahoi, ihr Landratten!

Vom 11. März 2018 bis 16. März 2018 traten wir, die Klasse 5HLTb, unsere Abschlussreise mit dem Nachzug von Innsbruck nach Hamburg an. Trotz einer kurzen Nacht im Schlafwaggon brachten unsere Lehrer Mag. Martin Plattner und Mag. Ruth Richter „die Meute der 5HLTb" sicher in Hamburg an.

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Irland 2018 – Wir waren dabei!

Am 11. März 2018 begann für die Klasse 2HLTa eine unvergessliche Reise nach Dublin.

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Zwoa Brettl’n und a gfiariga Schnea – juchee!

Die diesjährigen Ski- und Snowboardtage der ersten Klassen HLT und HFS fanden im Zillertal statt!

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Der 3AL erobert Berlin und Hamburg

Auch der 3. Aufbaulehrgang der Zillertaler Tourismusschulen besuchte von 04. März - 09. März – zur Zeit der ITB (Internationale Tourismusmesse Berlin) – die Städte Berlin und Hamburg und haben einiges zu berichten.

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Hamburg und Berlin - wir kommen!

Abschlussreise der Klasse 5HLTa

Beginn: Sonntag, 04. März 2018
Ende: Freitag, 09. März 2018

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MALTA – what a pleasure to meet you!

„Ab in die Sonne und der Kälte entfliehen" – das war der Plan der Klasse 2HLTb.

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Leinen los und Schulstress über Bord!

„Auf hoher See" – so lautete das Motto der Klasse 4HLTb, die am Sonntag, den 18. Februar 2018, ihre Mittelmeer-Kreuzfahrt am Hafen von Genua in Begleitung von ihrer Klassenvorständin Frau Prof. Wegscheider und Frau Prof. Trenkwalder-Götsch startete.

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Barunterricht beim WM-Medaillengewinner Andi Hotter

Im Rahmen der Jungbarkeeper-Ausbildung an den Zillertaler Tourismusschulen organisierte FOL Karl Petter für die SchülerInnen der 2. Klassen der Höheren Lehranstalt für Tourismus einen exklusiven Bar-Unterricht beim WM-Medaillengewinner und österreichischen Staatsmeister Andi Hotter im Hotel Englhof in Zell am Ziller. Seine Hotelbar wurde in der Fachzeitschrift Falstaff als „beste Hotelbar Österreichs" ausgezeichnet.

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Kulinarik-Weinreise der Klasse 4Hlta ins „grüne Herz Österreichs"

Am Montag, den 05. Februar 2018, hieß es für die Klasse 4HLTa in Begleitung ihrer Klassenvorständin, Frau Prof. Specht, und Herrn FL Ebster: Ab in die Steiermark! Nach einer langen Fahrt mit dem Bus und einer spannenden Besichtigung der Stadt Graz erreichten wir am Abend unsere Unterkunft, den Breitenfelderhof.

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Ausbildung zu Bierfachkräften an den ZTS

Am 08. Februar 2018 trafen sich die SchülerInnen der dritten Klasse Hotelfachschule mit Braumeister Peter Kaufmann in der Zillertal Brauerei zur praktischen Einführung in die „Kunst des Bierbrauens".

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Erfolgreiche Teilnahme der ZTS bei „Sag’s Multi“

„First things first" - die Erwartungen der teilnehmenden SchülerInnen wurden übertroffen! Bei der Regionalrunde des mehrsprachigen Redewettbewerbs „Sag's Multi" am 01. Februar 2018 konnten Ana Pinezic und Daniela Ladstätter aus der Klasse 2HLTb mit ihren brillanten Reden „Freiheit beginnt im Kopf" (Deutsch - Kroatisch) und „Nobody's perfect!" (Deutsch - Englisch) nicht nur das Publikum, sondern auch die mehrköpfige Jury von sich überzeugen.

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Einsatz beim Hahnenkammrennen – Galaabend in Kitzbühel

Auf Einladung von DO&CO durften Schülerinnen und Schüler der Zillertaler – Tourismusschulen bei der wohl glamourösten Feierlichkeit, die während des Hahnenkamm Wochenendes in Kitzbühel stattfindet, der „Kitz Race Night", ihr Können im Bereich Service unter Beweis stellen.

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Schulleben im Fokus

Zillertaler Tourismusschulen betreuen „Bäuerinnentag“ des Bezirkes Schwaz

Am Samstag, den 23.04.2022, fand in der eigens für diese Veranstaltung umgebauten Tennishalle im Freizeitpark Zell am Ziller die Tagung der Bäuerinnen des Bezirkes Schwaz statt.

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Ausbildung zum Bierjungsommelier

Nach zweijähriger coronabedingter Pause war es endlich wieder soweit: Die Schüler:innen der dritten Klasse Hotelfachschule der Zillertaler Tourismusschulen durften zur Bierjungsommelier-Prüfung antreten.

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Langersehnter Lehrausgang zum bekannten Bartender Andreas Hotter

Nach vielen Verzichten und Einschränkungen aufgrund der Pandemie konnte FL Karl Petter am 3.3.2022 im Rahmen der Ausbildung zum/r Jungbarkeeper/in endlich wieder für die Schüler:innen der Klasse 3Hltb einen exklusiven Bar-Lehrausgang beim Gewinner „Innovativster Bartender“ (Spirit Guide Falstaff) Andreas Hotter in der renommierten Cocktailbar Englhof in Zell am Ziller organisieren.

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Ö3-Wundertüte im Bundesschulzentrum Zillertal

Neben der Aktion Ö3-Weihnachtswunder wurde im Dezember 2021 im Schülerbuffet des Bundeschulzentrums Zillertal für die Aktion der Ö3-Wundertüte gesammelt.

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„Ö3 Weihnachtswunder“ im Bundesschulzentrum Zillertal

„Gemeinsam sind wir stark, gemeinsam können wir einiges schaffen!“

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Zillertaler Tourismusschulen betreuen „Prämierung der Tiroler Edelbrände“ in der neuen HBLFA in Rotholz

Im Auftrag der Landwirtschaftskammer und der AMA Tirol führten Schüler:innen der Zillertaler Tourismusschulen am Freitag, dem 12. November 2021, das Service eines Galamenüs für 500 Gäste, welches vom renommierten Caterer Jakob Hafele zubereitet wurde, durch.

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Zillertaler Tourismusschulen im Einsatz bei der Sparkasse Schwaz

Nach zwangsbedingter „Corona-Pause“ durften die Zillertaler Tourismusschulen im heurigen Schuljahr wieder die Mitglieder des Sparkassenvereins der Sparkasse Schwaz anlässlich ihrer Vereinsversammlung am 14. Oktober 2021 mit Speis und Trank verwöhnen.

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Schule trifft Wirtschaft - Zillertaler Tourismusschulen im Einsatz für die WKO

Nach eineinhalbjähriger coronabedingter Veranstaltungspause eröffneten die Zillertaler Tourismusschulen ihr neues Schuljahr mit einem Event der Sonderklasse.

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Erfolgreiche Barprüfung an den Zillertaler Tourismusschulen

Vom 14.6. bis 16.6.2021 stellten sich aus den Klassen 3HLTa/b, 4HLTa/b/c und 2AL SchülerInnen der Zertifikatsprüfung Jungbarkeeper/in Österreich.

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Prüfungsessen an den Zillertaler Tourismusschulen - ein kulinarisches und gesellschaftliches Highlight

Wenn Direktor Mag. Bernhard Wildauer und Fachvorstand Mag. Peter Dornauer zum Prüfungsessen einladen, ist dies nicht nur mit großer Anspannung und Aufregung für die PrüfungskandidatInnen verbunden, gleichzeitig werden die Zillertaler Tourismusschulen an diesen Tagen auch zum Treffpunkt der Tiroler Prominenz aus Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport.

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