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News & Berichte

The JamMaker´s – Juniorfirma der Klasse 2AL

Zu Beginn des Schuljahres 2019/20 gründeten 8 SchülerInnen des 2. Aufbaulehrganges ihr Gemeinschaftsprojekt „JamMaker’s“ - eine Juniorfirma, welche verschiedene Marmeladensorten herstellt.


Sogleich führte die Firma eine Marktforschung durch, bei der herauskam, welche Marmeladensorten am besten bei den SchülerInnen ankamen. Dann wurden die drei beliebtesten Sorten: Erdbeer-Minze, Apfel-Zimt und Himbeer-Zitrone produziert und als Set in einer weihnachtlichen Geschenkeverpackung präsentiert.
Die weiteren Unternehmensaufgaben wurden gerecht aufgeteilt: So kümmerten sich Celina Haun und Greta Gunsch um die Geschäftsleitung, Veronika Mijatovic und Laura Stadler um die Verpackung der Marmeladen. Manuel Stierschneider erstellte die Etiketten und das Logo, Alex Erlebach und Johannes Buchsteiner waren in den Bereichen Vertrieb und Buchhaltung tätig. Daniel Vonach beschäftigte sich mit dem Einkauf und dem Erstellen der Rezepte.
Ein Teil der Marmeladen wurde für „Großabnehmer“ hergestellt, was den Vorteil hatte, dass die JamMaker’s mit einem fixen Umsatz rechnen konnten. Die restlichen Marmeladen verkauften die SchülerInnen bei schulischen Events (Nikolausfeier, Tag der offenen Tür) an „Privatkunden“ oder Besucher der Schule. Von den insgesamt 720 produzierten Marmeladengläsern konnten bereits fast alle verkauft werden.
Das Projekt zeigte der Klasse 2AL, wie man eine Firma führt und was man dabei bedenken muss. Zudem lernten die mitwirkenden SchülerInnen, im Team zu arbeiten, was zugleich die Klassengemeinschaft stärkte. Im fachpraktischen Unterricht wurde das Engagement der Mitwirkenden von FOL Dipl. Päd. Martin Reichegger und Dipl. Päd. Richard Thallman BED sowie von Prof. Mag. Bernhard Kröll im Unterrichtsfach „Entrepreneurship“ und von Prof. Mag. Bruno Haller im Fach „touristisches Projektmanagement“ unterstützt.

Schulleben im Fokus

Prüfung zum/zur Jungbarkeeper/in 2020

Mit ausgezeichneten Leistungen absolvierten die Schüler/innen der Klasse 2 AL am 22. Juni 2020 die Prüfung zum/zur Jungbarkeeper/in.

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PRAXIS TRIFFT SPRACHE

Großartige Leistungen beim österreichweiten Pâtisserie-Wettbewerb

„Goldener Macaron d’Or“ für SchülerInnen der Zillertaler Tourismusschulen

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„FEEL THE NIGHT – ON TOP“ beim 24. Nightrace in Schladming

Als eines der alljährlichen Highlights im Eventkalender des fachpraktischen Unterrichtes hatten die Zillertaler Tourismusschulen auch im heurigen Jahr die Ehre, beim spektakulären Nightrace auf der Schladminger Planai mitzuwirken.

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Zillertaler Tourismusschulen servieren beim Galaabend in Kitzbühel für Schwarzenegger, Ecclestone, Moretti und Co

Auf Einladung von DO&CO durften 30 Schülerinnen und Schüler der Zillertaler Tourismusschulen unter Leitung von FL Franz Mitterdorfer und FL Barbara Trixl bei der wohl glamourösesten Feierlichkeit, die während des Hahnenkamm-Wochenendes in Kitzbühel stattfindet, der „Kitz Race Party“, ihr Können im Bereich Service unter Beweis stellen.

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„Hochprozentiges“ Seminar mit der Firma Zillertal Bier

Am 24.1.2020 veranstaltete unser Barexperte FOL Karl Petter mit den AußendienstmitarbeiterInnen der Firma Zillertal Bier, einem langjährigen Kooperationspartner und Unterstützer der Zillertaler Tourismusschulen, ein exklusives Spirituosenseminar.

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Neujahrsempfang der Wirtschaftskammer Schwaz

Am 13. Jänner 2020 lud die WKO zum alljährlichen Neujahrsempfang der Wirtschaftskammer Schwaz, zu dem sich weit über 300 Gäste eingefunden hatten.

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Kulinarische Bergweihnacht

Unter dem Motto „Zillertal trifft Paznauntal – zwei Täler – ein Genuss“ lud die Klasse 3 HLTA der Zillertaler Tourismusschulen am 19.12.2019 zu einer Weihnachtsfeier der besonderen Art in das Hotel Wirlerhof in Galtür ein.

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„EICHI und AUSSI“- Pitch Your Project“

„Eure Alpen! Eure Zukunft! Euer Projekt!“ – unter diesem Motto konnten Jugendliche aller Alpenregionen innovative Projektideen für eine nachhaltige Entwicklung des Alpenraums einreichen.

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SchülerInnen des BORG Zillertal gewinnen Finanzbildungspreis „Kardea“

Kardea: „Über Geld spricht man nicht!?! – oder doch?“

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