Zusatzqualifikationen
Junior Master Chef
Die Zillertaler Tourismusschulen bieten mit der Spezialausbildung „Junior Master Chef“ eine besonders anspruchsvolle Zusatzqualifikation im Bereich Küche an. Diese richtet sich an engagierte Schüler:innen, die neben ihrer fundierten schulischen Ausbildung eine vertiefte fachpraktische Spezialisierung anstreben.
Im Rahmen dieser Ausbildung erweitern die Teilnehmer:innen ihre Kompetenzen in der gehobenen Küche und entwickeln ein ausgeprägtes Verständnis für hochwertige Produkte, professionelle Zubereitungstechniken sowie kreative Präsentation. Ergänzend profitieren sie von Zusatzqualifikationen in den Bereichen Bar und Wein, wodurch ein ganzheitliches gastronomisches Know-how gefördert wird.
Ein besonderer Fokus liegt auf Praxisnähe, Perfektion und Leidenschaft für den Beruf. Die Ausbildung schließt mit einer anspruchsvollen Prüfung ab, deren erfolgreicher Abschluss auf eine weiterführende Qualifikation zum Diplom-Küchenmeister angerechnet werden kann.
Die Beurteilung erfolgt durch renommierte Fachjuror:innen aus der Branche, wodurch ein hoher Qualitätsstandard sichergestellt wird. Absolvent:innen dieser Zusatzqualifikation zeichnen sich durch überdurchschnittliche fachliche Fähigkeiten aus und gelten als bestens vorbereitet für eine erfolgreiche Karriere in der Gastronomie.
