News & Berichte
Besonderer Trinkgenuss trifft auf feine Haubenküche
Das Kulinarium 2026 von Zillertal Bier im BrauKunstHaus in Zell am Ziller stand ganz im Zeichen besonderer Genussmomente, kulinarischer Vielfalt und gelebter Gastlichkeit.
Auch wir, die Zillertaler Tourismusschulen, durften Teil dieses besonderen Abends sein und die Veranstaltung mit unseren Schülerinnen und Schülern aus den Bereichen Küche und Service tatkräftig unterstützen. Mit viel Engagement und Begeisterung wirkten diese bei der Umsetzung des kulinarischen Abends mit. Dabei bot sich ihnen die besondere Gelegenheit, mit dem renommierten Haubenkoch Michael Ploner (s`kammerli in Nauders) zusammenzuarbeiten und wertvolle Einblicke in die gehobene Gastronomie zu gewinnen.
Für uns als Tourismusschule sind solche Praxiserfahrungen besonders wertvoll. Sie verbinden das im Unterricht Erlernte mit der beruflichen Realität und fördern Teamgeist, Professionalität sowie die Leidenschaft für unseren Beruf.
Wir freuen uns, dass wir Teil dieses besonderen kulinarischen Abends sein durften und unseren Schülerinnen und Schülern diese wertvolle Erfahrung ermöglichen konnten.
