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Hervorragender 3. Platz der Zillertaler Tourismusschulen beim Wettbewerb zum/r Rindfleischkaiser/in
Im März wurde zu Ehren des österreichischen Drei-Hauben-Kochs und Kochbuchautoren Ewald Plachutta im Zuge eines Kochwettbewerbes der/die Rindfleischkaiser/in des Jahres 2024 gesucht.
Nach erfolgreicher Bewerbung musste hierbei ein Gericht kreiert, nach bestimmten Kriterien kalkuliert und zubereitet werden. Mit Unterstützung ihrer Klassenkollegin Elena Theissen schaffte es die Schülerin Anna Ensmann-Heim aus der Klasse 3Hlta, sich unter die besten 15 Finalistinnen und Finalisten aus ganz Österreich zu „kochen“. Somit erhielt sie die Möglichkeit, ihr Können beim großen Finale in Wien unter Beweis zu stellen.
Durch eine mehrköpfige Jury, darunter auch Ewald Plachutta selbst, wurde beobachtet, verkostet und bewertet. Im Team konnten Anna und Elena den sensationellen 3. Platz erreichen – wir gratulieren zu dieser großartigen Kochleistung!
