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News & Berichte

Zillertaler Tourismusschulen freuen sich über Sieg beim EUREGIO-WETTBEWERB „Tourismus trifft Landwirtschaft“

Regionalität auf dem Stundenplan der Zillertaler Tourismusschulen: „Hinter jedem Produkt steht eine Geschichte“: Gerade in der heutigen Zeit geht der Trend immer stärker zur Regionalität von Produkten und Speisen.

Leider werden bis dato die dafür vorhandenen Rahmenbedingungen mit dem Ziel einer maximalen Wertschöpfung für Landwirtschaft, Gastronomie und Tourismus zu wenig erkannt und die enge Zusammenarbeit zwischen heimischen Landwirten und Produktions- beziehungsweise Gastronomiebetrieben nur marginal genützt. Als touristisches Ausbildungszentrum haben sich die Zillertaler Tourismusschulen somit als Projekt gesetzt, ihre Ausbildungsschwerpunkte im fachpraktischen Unterricht dahingehend zu fokussieren, den Schüler:innen die Bedeutung vom Einsatz regionaler Lebensmittel und Produkte sowie die Wichtigkeit der Zusammenarbeit zwischen Schule, Landwirtschaft und Tourismus zu vermitteln.

Seit Jahren gelten die Zillertaler Tourismusschulen mit ihren fachpraktischen Projekten als Vorreiter im Bereich Regionalität und durften diesbezüglich in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen entgegennehmen. Als Höhepunkt konnte die Schule nun beim diesjährigen EUREGIO-WETTBEWERB „Tourismus trifft Landwirtschaft“ mit dem Projekt „Regionalität auf dem Stundenplan“ (von in Summe 83 Einreichungen aus Tirol, Südtirol und dem Trentino) tirolweit den Sieg erringen. Die Preisverleihung fand am vergangenen Dienstag im feierlichen Rahmen unter Beisein von LH STV. Josef Geisler, seinem Amtskollegen LR Arnold Schuler aus Südtirol und LR Giulia Zanotelli aus dem Trentino statt.

Für das kommende Schuljahr stehen wieder innovative Praxisprojekte in Zusammenarbeit mit Partnern aus der heimischen Landwirtschaft auf dem Programm.

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Schulleben im Fokus

Tag der offenen Tür an den Zillertaler Tourismusschulen und am BORG Zillertal

„Lernen, Servieren, Kochen und Experimentieren!“ - dies durften die Besucher:innen des Bundesschulzentrums Zillertal am Dienstag, den 18. Oktober 2022 hautnah miterleben.

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Zillertaler Tourismusschulen betreuen den F1GP in USA und Mexiko „Dort Praxis sammeln, wovon alle Schüler:innen träumen“

Die Zillertaler Tourismusschulen gelten seit vielen Jahren als Ausbildungszentrum, welches „coole“ nationale sowie internationale Praxiseinsätze durchführt. Dies wurde nun einmal mehr unter Beweis gestellt, als fast 50 Schüler:innen aufgebrochen sind, um den Formel 1 Grand Prix in den USA und in Mexiko kulinarisch zu betreuen.

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Zillertaler Tourismusschulen auf der AEHT in Italien „Senigallia, wir kommen!“

Die jährliche Konferenz der Vereinigung für europäische Hotel- und Tourismusschulen (AEHT) fand in diesem Jahr im italienischen Meeresort Senigallia in den Marken vom 16. – 22. Oktober statt.

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Zillertaler Tourismusschulen freuen sich über Sieg beim EUREGIO-WETTBEWERB „Tourismus trifft Landwirtschaft“

Regionalität auf dem Stundenplan der Zillertaler Tourismusschulen: „Hinter jedem Produkt steht eine Geschichte“: Gerade in der heutigen Zeit geht der Trend immer stärker zur Regionalität von Produkten und Speisen.

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Erfolgreiche „Premiere“ der standardisierten Reife- und Diplomprüfung am BORG Zillertal

Zum ersten Mal konnten die Absolventinnen und Absolventen der Maturaklasse 8G im Zuge der diesjährigen standardisierten Reife- und Diplomprüfung ihr in den vergangenen vier Jahren erworbenes Wissen und Können unter Beweis stellen – und dies mit großem Erfolg!

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Zillertaler Tourismusschulen - ein herausforderndes Abschlussjahr endet mit zahlreichen Erfolgen

Schulschluss an den ZTS: 1 Abschlussklasse und 4 Maturaklassen blicken (unter anderem auch coronabedingt) auf ein Abschlussjahr voller privater und schulischer Herausforderungen zurück.

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Die Vielfalt der gastronomischen Zusatzqualifikationen an den Zillertaler Tourismusschulen

An den Zillertaler Tourismusschulen werden die Schüler:innen in einer Vielzahl an gastronomischen Ausbildungen geschult, wie es im österreichischen Schulwesen einzigartig ist.

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Zillertaler Tourismusschulen betreuen „Bäuerinnentag“ des Bezirkes Schwaz

Am Samstag, den 23.04.2022, fand in der eigens für diese Veranstaltung umgebauten Tennishalle im Freizeitpark Zell am Ziller die Tagung der Bäuerinnen des Bezirkes Schwaz statt.

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Ausbildung zum Bierjungsommelier

Nach zweijähriger coronabedingter Pause war es endlich wieder soweit: Die Schüler:innen der dritten Klasse Hotelfachschule der Zillertaler Tourismusschulen durften zur Bierjungsommelier-Prüfung antreten.

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