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Zillertaler Tourismusschulen von Agrarmarketing Tirol ausgezeichnet
Die Zillertaler Tourismusschulen gelten im Tiroler Schulwesen seit Jahren als Vorreiter in Bezug auf die Förderung von „Regionalität“, was nicht nur im fachpraktischen Unterricht, sondern insbesondere immer wieder durch ganz besondere Projekte unter Beweis gestellt wird.
So wurde das Erfolgsprojekt „Kostbares Tirol“ auch in diesem Jahr fortgeführt und ging beim vom Agrarmarketing Tirol für Tiroler Schulen ausgeschriebenen Wettbewerb „genial REGIONAL“, an welchem sich nicht nur Tourismusschulen, sondern auch Landwirtschaftliche Schulen sowie Landesberufsschulen beteiligten, als Siegerprojekt 2019 hervor.
Der Schwerpunkt bei diesem Projekt wurde auf die Zusammenarbeit mit nicht weniger als 15 Projektpartnern aus Landwirtschaft und Wirtschaft gelegt, wobei Produkte vor Ort kennengelernt und an der Schule mit neuen Rezeptkreationen verarbeitet wurden. Zum Schluss wurde die Tiroler Spitzengastronomie miteinbezogen, indem die neu kreierten Speisen im Rahmen eines Galamenüs in Sölden im Ötztal präsentiert wurden.
Die Überreichung der Auszeichnung durch LHSTv. Josef Geisler und AMA Geschäftsführer Mathias Pöschl fand in feierlichem Rahmen unter Beisein von zahlreicher Prominenz aus Politik, Wirtschaft und dem Tiroler Schulwesen in der LLA Rotholz statt.
