Der Weg ist dein Ziel!

Hol dir die beste Ausbildung

Jetzt anmelden

News & Berichte

„Kostbares Tirol: ehrlich – gschmackig – gsund“

Aufgrund der überwältigenden Resonanz auf das Projekt „Zillertaler-Genuss-Lokal - lokaler Genuss aus dem Zillertal" mit Regionalspeisen aus Zillertaler Rohstoffen fand im heurigen Schuljahr die Erweiterung dieses Erfolgsprojektes statt.

 

In Form einer Kulinarikreise durch ganz Tirol erfuhren die teilnehmenden Schülerinnen und Schüler „hautnah und vor Ort" die Bedeutung von Produkten und Erzeugnissen aus der Region. Für die Veredelung dieser regionalen Köstlichkeiten konnten die Zillertaler Tourismusschulen den bekannten Fernseh- und Haubenkoch Alexander Fankhauser, einen langjährigen Kooperationspartner der Schule und bekennenden Befürworter regionaler Produkte, gewinnen. So standen am Projektabend vor 150 geladenen Gästen aus Tourismus, Gastronomie, Wirtschaft und Politik kreative Neukompositionen aus bekannten Produkten wie der "Tiroler Edle"-Schokolade und dem Villgrater Lamm sowie Produktinnovationen wie die Tiroler Alpengarnele oder das Wagyu Rind auf dem Speiseplan.

 

Als Ausbildungszentrum für junge Gastronomen und Gastronomiemitarbeiter wollen die Zillertaler Tourismusschulen somit erneut einen Beitrag zur Bewusstseinsbildung für mehr Regionalität sowie zur Förderung und Unterstützung regionaler Produzenten und Betriebe leisten.

 

  • 01_ts_zillertal_kostbares_tirol_2018.jpg
  • 02_ts_zillertal_kostbares_tirol_2018.jpg
  • 03_ts_zillertal_kostbares_tirol_2018.jpg
  • 04_ts_zillertal_kostbares_tirol_2018.jpg
  • 05_ts_zillertal_kostbares_tirol_2018.jpg
  • 06_ts_zillertal_kostbares_tirol_2018.jpg
  • 07_ts_zillertal_kostbares_tirol_2018.jpg
  • 08_ts_zillertal_peter_dornauer_rebecca_schett_brunschmied_geisler_bernhard_rohrmoser.jpg

Schulleben im Fokus

Zillertaler Tourismusschulen betreuen „Bäuerinnentag“ des Bezirkes Schwaz

Am Samstag, den 23.04.2022, fand in der eigens für diese Veranstaltung umgebauten Tennishalle im Freizeitpark Zell am Ziller die Tagung der Bäuerinnen des Bezirkes Schwaz statt.

Weiterlesen ... 

Ausbildung zum Bierjungsommelier

Nach zweijähriger coronabedingter Pause war es endlich wieder soweit: Die Schüler:innen der dritten Klasse Hotelfachschule der Zillertaler Tourismusschulen durften zur Bierjungsommelier-Prüfung antreten.

Weiterlesen ...

Der Ball Zillertaler Tourismusschulen & BORG Zillertal

Am 12. November 2022 veranstaltet unsere Schule ihren Matura- und Abschlussball im
Europahaus Mayrhofen im Zillertal.

Langersehnter Lehrausgang zum bekannten Bartender Andreas Hotter

Nach vielen Verzichten und Einschränkungen aufgrund der Pandemie konnte FL Karl Petter am 3.3.2022 im Rahmen der Ausbildung zum/r Jungbarkeeper/in endlich wieder für die Schüler:innen der Klasse 3Hltb einen exklusiven Bar-Lehrausgang beim Gewinner „Innovativster Bartender“ (Spirit Guide Falstaff) Andreas Hotter in der renommierten Cocktailbar Englhof in Zell am Ziller organisieren.

Weiterlesen ...

Zillertaler Tourismusschulen betreuen „Prämierung der Tiroler Edelbrände“ in der neuen HBLFA in Rotholz

Im Auftrag der Landwirtschaftskammer und der AMA Tirol führten Schüler:innen der Zillertaler Tourismusschulen am Freitag, dem 12. November 2021, das Service eines Galamenüs für 500 Gäste, welches vom renommierten Caterer Jakob Hafele zubereitet wurde, durch.

Weiterlesen...

Zillertaler Tourismusschulen im Einsatz bei der Sparkasse Schwaz

Nach zwangsbedingter „Corona-Pause“ durften die Zillertaler Tourismusschulen im heurigen Schuljahr wieder die Mitglieder des Sparkassenvereins der Sparkasse Schwaz anlässlich ihrer Vereinsversammlung am 14. Oktober 2021 mit Speis und Trank verwöhnen.

Weiterlesen ...

Schule trifft Wirtschaft - Zillertaler Tourismusschulen im Einsatz für die WKO

Nach eineinhalbjähriger coronabedingter Veranstaltungspause eröffneten die Zillertaler Tourismusschulen ihr neues Schuljahr mit einem Event der Sonderklasse.

Weiterlesen ...

Cookie image
Wir verwenden Cookies
Damit die Website fehlerfrei läuft verwenden wir kleine 'Kekse'. Einige dieser Cookies sind unbedingt notwendig, andere erlauben uns anonymisierte Nutzerstatistiken abzurufen. Detaillierte Informationen stehen in unserer Datenschutzerklärung.
Ich erlaube Cookies für folgende Zwecke:
Speichern