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News & Berichte

Ahoi, ihr Landratten!

Vom 11. März 2018 bis 16. März 2018 traten wir, die Klasse 5HLTb, unsere Abschlussreise mit dem Nachzug von Innsbruck nach Hamburg an. Trotz einer kurzen Nacht im Schlafwaggon brachten unsere Lehrer Mag. Martin Plattner und Mag. Ruth Richter „die Meute der 5HLTb" sicher in Hamburg an.

 

1. Tag – Montag:

Nach dem Check-In im Hostel „Superbude" und einem späten Frühstück starteten wir unter der Leitung von Herrn Plattner eine Entdeckungstour durch Hamburg. Vorbei an den bekanntesten Sehenswürdigkeiten „landeten" wir schlussendlich am Hafen. Nach der unterirdischen Überquerung der Elbe konnten uns unsere müden Beine nicht mehr weitertragen und so ging es zurück ins gemütliche Hostel.

 

2. Tag – Dienstag

„Gestriegelt und geschnäuzt" ging es um 10:00 Uhr morgens auf die Internorga, die internationale Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie. Dort erkundeten wir einen Tag lang die Messestände und lernten viele neue Gastro-Trends kennen. Der Abend war zur freien Verfügung.

 

3. Tag – Mittwoch

„Schokolade macht glücklich" – so lautete das Motto im Chocoversum Hamburg. Beim Gestalten unserer eigenen Schokolade ließen wir der Phantasie freien Lauf und verließen das Museum inklusive Schokobauch. Da eine Hafenrundfahrt in Hamburg als Programmpunkt nicht fehlen durfte, verließ die 5HLTb am Donnerstagnachmittag für eine Stunde den sicheren Hafen. Das Musical „Aladdin" zauberte uns am frühen Abend in ein anderes Land und die Vorstellung wurde definitiv dem einzigartigen Ruf der Hamburger Musicals gerecht.

 

4. Tag – Donnerstag

An diesem Tag empfing uns die Elbphilharmonie mit windigen Armen. Nach kurzem Aufenthalt stand der restliche Tag zur freien Verfügung und wir erkundeten individuell die Stadt, wobei bei manchen die Kultur auf der Strecke blieb. Natürlich fährt man von Hamburg nicht nach Hause, ohne die Reeperbahn gesehen zu haben - darum beendeten wir unsere Reise mit einer Nachtwächtertour durch den Hafen und das Rotlichtviertel. Nach verstörendem Gesang in einer Karaoke-Bar ging es am Freitag um 09:00 Uhr wieder zurück nach Innsbruck.

Schulleben im Fokus

Großevent als Klassenzimmer: Einsatz beim Champions-League-Finale in Budapest

Budapest/Zillertal. 20 Schülerinnen und Schüler der Zillertaler Tourismusschulen sammelten beim Champions-League-Finale in Budapest wertvolle Praxiserfahrungen.

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Praxiseinsatz mit Seeblick Zillertaler Tourismusschulen mit „Young Chefs an Bord

Wenn junge Kulinarik auf besondere Schauplätze trifft, entstehen Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben. Die Zillertaler Tourismusschulen sind bekannt dafür, ihren Schüler:innen nationale und internationale Events zu ermöglichen, bei denen sie berufliche Erfahrung in einem außergewöhnlichen Ambiente sammeln können.

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Shake it till you make it – Erfolg für die Zillertaler Tourismusschulen beim Monin Cup Österreich 2026

Die erfolgreiche Teilnahme von Nikolaj Borjanic und Stefan Egger aus der Klasse 4Hltb am Monin Cup Österreich 2026 stellt einen besonderen Höhepunkt ihres diesjährigen Schuljahres dar. Der renommierte Wettbewerb, bei dem kreative und innovative Cocktailkreationen im Mittelpunkt stehen, bot den beiden Schülern die Möglichkeit, ihr Können unter Beweis zu stellen und wertvolle Praxiserfahrungen zu sammeln.

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Bei den Schulolympics Ski Alpin vom 3. bis 6. März 2026 im Skigebiet Hochficht (Oberösterreich) zeigten fünf Schüler der Zillertaler Tourismusschulen eindrucksvoll ihr sportliches Können.

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Spektakel im Flutlicht Zillertaler Tourismusschulen beim Night Race in Schladming

Zwei Tage lang bebte der Zielhang der Planai - und die 3. und 4. Klassen der Zillertaler Tourismusschulen waren mittendrin!

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Service auf Weltklasse-Niveau: Zillertaler Tourismusschulen beim Hahnenkamm-Rennen

Kitzbühel/Zell am Ziller – Während die Skistars auf der Streif um Hundertstelsekunden kämpften, zeigten die Schülerinnen und Schüler der Zillertaler Tourismusschulen am vergangenen Samstag eine eigene Spitzenleistung.

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Jungbarkeeper:in des Jahres Österreich Zillertaler Tourismusschulen beeindruckten auf der Salzburg Messe

Bei der diesjährigen Veranstaltung „Jungbarkeeper:in des Jahres Österreich“ auf der Salzburg Messe traten die talentiertesten Nachwuchsbarkeeper:innen des Landes gegeneinander an.

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Ende Oktober reisten 20 Schülerinnen und Schüler der 5. Klasse mit ihren Begleitpersonen vom 22. bis 27. Oktober 2025 nach Mexiko, um im „Autódromo Hermanos Rodríguez“ im sogenannten „Paddock Club“ direkt an der Rennstrecke VIPs und Geschäftskund:innen in den Hospitality-Bereichen von Ferrari, Red Bull und McLaren gastronomisch zu verwöhnen.

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Tag der offenen Tür an den Zillertaler Tourismusschulen und am BORG Zillertal ein Tag voller Einblicke und Begegnungen

Am 4. November 2025 öffnete das Bundeschulzentrum Zillertal seine Türen für interessierte Besucher:innen, Eltern und zukünftige Schüler:innen. Der Tag der offenen Tür bot eine ideale Gelegenheit, die Schule, ihre Ausbildungswege sowie das vielfältige Angebot direkt vor Ort kennenzulernen.

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525 Jahre Zillertal Bier Paznauner Kochkunst trifft auf Zillertaler Gastlichkeit

Am Samstag, dem 18. Oktober 2025, verwandelte sich die Tennishalle Zell am Ziller in einen beeindruckenden Festsaal für ein Jubiläum der besonderen Art.

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Wie bereits in den vergangenen Jahren konnten die Zillertaler Tourismusschulen auch heuer wieder die Auszeichnung „Bewusst Tirol“ entgegennehmen.

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Jubiläum der Tafel Mayrhofen mit Unterstützung der Zillertaler Tourismusschulen

Am Freitag, dem 26. September 2025, feierte die Tafel Mayrhofen ihr 20-jähriges Bestehen im Pfarrhof Mayrhofen.

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HOHE AUSZEICHNUNG FÜR AUSNAHME-KOCHTALENTE DER ZILLERTALER TOURISMUSSCHULEN

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13 HAUBEN UND 2 MICHELIN-STERNE „AM GIPFEL DES GENUSSES“

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