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Betriebspraktikum

Hier können Sie den Betriebspraktikumsplan für das laufende Schuljahr nach Tagen und Klassen sowie der einzelnen Gruppen herunterladen.

 

Beim BP-Unterricht bitte immer Koch- und Servierbekleidung mitnehmen!

FV Mag. Peter Dornauer, BEd.

 

 

Montag


Klasse 1 HLTa     grUPPE 1            GRUPPE 2

 Klasse  2HLTa     GRUPPE 1       GRUPPE 2         GRUPPE 3

 Klasse 1H      DOWNLOAD  

 

 

 

Dienstag


Klasse 3Hg     GRUPPE 1       GRUPPE 2      

Klasse 2HLTb     GRUPPE 1          GRUPPE 2        GRUPPE 3 

Klasse 3HLTa      GRUPPE 1        GRUPPE 2        GRUPPE 3

 

  

Mittwoch


1 HLTB      GRUPPE 1       GRUPPE 2          GRUPPE 3 

Klasse 4HLTa      GRUPPE 1        GRUPPE 2      GRUPPE 3 

Klasse 2H        DOWNLOAD 

 

 

Donnerstag


Klasse 3HLTb      GRUPPE 1       GRUPPE 2
Klasse 4HLTb     GRUPPE 1     Gruppe 2        GRUPPE 3

 

Freitag


klasse 1 HLTA 1.semester      DOWNLOAD 

Klasse 1 HLTB 2. semester     DOWNLOAD

 

 

Einsatzpläne für die Pizzeria und fürs Schulrestaurant im Herbst und Winter

Betriebspraktikum AL Herbst

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Betriebspraktikum AL Winter

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Schulleben im Fokus

„Attraktiver Tourismus“ an den Zillertaler Tourismusschulen

Mehrere Klassen der Zillertaler Tourismusschulen bekamen trotz derzeit erschwertem Schulbetrieb die Möglichkeit, an einem „Meeting der besonderen Art“ teilzunehmen. 

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Prüfung zum/zur Jungbarkeeper/in 2020

Mit ausgezeichneten Leistungen absolvierten die Schüler/innen der Klasse 2 AL am 22. Juni 2020 die Prüfung zum/zur Jungbarkeeper/in.

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PRAXIS TRIFFT SPRACHE

Großartige Leistungen beim österreichweiten Pâtisserie-Wettbewerb

„Goldener Macaron d’Or“ für SchülerInnen der Zillertaler Tourismusschulen

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„FEEL THE NIGHT – ON TOP“ beim 24. Nightrace in Schladming

Als eines der alljährlichen Highlights im Eventkalender des fachpraktischen Unterrichtes hatten die Zillertaler Tourismusschulen auch im heurigen Jahr die Ehre, beim spektakulären Nightrace auf der Schladminger Planai mitzuwirken.

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Zillertaler Tourismusschulen servieren beim Galaabend in Kitzbühel für Schwarzenegger, Ecclestone, Moretti und Co

Auf Einladung von DO&CO durften 30 Schülerinnen und Schüler der Zillertaler Tourismusschulen unter Leitung von FL Franz Mitterdorfer und FL Barbara Trixl bei der wohl glamourösesten Feierlichkeit, die während des Hahnenkamm-Wochenendes in Kitzbühel stattfindet, der „Kitz Race Party“, ihr Können im Bereich Service unter Beweis stellen.

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„Hochprozentiges“ Seminar mit der Firma Zillertal Bier

Am 24.1.2020 veranstaltete unser Barexperte FOL Karl Petter mit den AußendienstmitarbeiterInnen der Firma Zillertal Bier, einem langjährigen Kooperationspartner und Unterstützer der Zillertaler Tourismusschulen, ein exklusives Spirituosenseminar.

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