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Zertifikatsprüfung „ Käsekenner – Österreich“

thumbAm 7. Juni 2017 fand die praktische Zertifikatsprüfung zum Lehrgang „Käsekenner/in Österreich" statt.

 

Nachdem die ersten beiden Teile der Prüfung in Form einer schriftlichen und einer sensorischen Prüfung geleistet wurden, konnten die teilnehmenden SchülerInnen auch im praktischen Teil der Prüfung mit sehr guten Leistungen bestehen und im Anschluss die Zertifikate und die Pins in Empfang nehmen.

 


Nun können die Schüler ihr Wissen über die Vielfalt der heimischen Käseprodukte in ihr nächstes Praktikum in die gastronomischen Betriebe des Landes hinaustragen.

 

Käsekennerprüfung 1

 

Käsekennerprüfung 3

 

Käsekennerprüfung 2