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Zillertaler - Tourismusschulen mit Starkoch Alexander Fankhauser in Antwerpen |
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Vom 18. – 21. August 2011 fand in Antwerpen (Belgien) das Kulinarikfestifal - „Taste of Antwerp“ -statt, bei dem nationale und internationale Spitzenköche kulinarische Köstlichkeiten präsentierten und dem breiten Publikum zur Verkostung anboten.
Die „Zillertal- Tourismus“ engagierte niemand geringeren als den bekannten Fernsehkoch und „Koch des Jahres“ Alexander Fankhauser, um den belgischen Gästen unsere Region mit heimischen Spezialitäten schmackhaft zu machen.

Zur Unterstützung im Bereich Küche und zum Service der von Alexander Fankhauser zubereiteten Spezialitäten wurden Schüler/innen der Zillertaler- Tourismusschulen unter der Leitung von Dipl. Päd. Prof. Mag. Peter Dornauer zu diesem Großereignis nach Belgien mitgenommen.

Das enorme Interesse des Publikums und das stark frequentierte „Zillertal- Restaurant“ ließen die Teilnahme an dieser Großveranstaltung zu einem vollen Erfolg werden.
Mit viel Lob seitens der Crew der „Zillertal- Tourismus“ unter der Leitung von Theresa Haid, sowie von Haubenkoch Alexander Fankhauser machten sich die beteiligten Schüler/innen nach anstrengenden Tagen mit unvergesslichen Eindrücken auf den Heimweg ins Zillertal.



Das Engagement und das Können der neun Schüler in Begleitung von Herrn. Mag. Peter Dornauer begeisterte nicht nur die belgischen Feinschmecker, sondern auch Fernsehkoch Alexander Fankhauser. Als Dankeschön für die Leistungen der Nachwuchs-Köche wurden die Schüler/innen in Anwesenheit von Direktor HR Mag. Alfred Müller nun von Geschäftsführer Gernot Paesold und Theresa Haid im Namen der Zillertal- Tourismus GmbH mit Urkunden ausgezeichnet.

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