In einem rustikalen Gebäude vereinen wir alte Tradition und zukünftige Vision. Dabei handelt es sich um die Idee, ein „Not-Everyday-Restaurant“ in einer urigen Mühle in Tirol zu eröffnen, in welchem der moderne und zeitgenössische Stil mit den klassi-schen Einrichtungsanekdoten geschickt verbunden wird...

Somit entsteht ein atemberaubender Kontrast, der jeden Gast ins Staunen versetzt. Im „Mahlgenuss“ präsentieren wir unseren Gästen nicht nur vorzügliche Spezialitäten und Getränke in einer harmonischen Atmosphäre, sondern auch ein einmaliges und unvergessliches Erlebnis der Extraklasse. Mit viel Liebe zum Detail werden wir die Besucher unseres „Fine-Dining-Restaurants“ überzeugen, denn unser „Mahlgenuss“ steht für Leidenschaft und erlesenen Genuss mit allen Sinnen: „Genuss ist eine Frage der Phantasie“.

Im Zuge der Reife- & Diplomprüfung erhielten die Schüler/innen Carina Hausberger, Vanessa Hlebaina und Martin Gwercher der 3. Klasse des Aufbaulehrganges im Fach „Hotelmanagement“ die Möglichkeit, am Schulprojekt Gastrocontest der GmbH „Kröswang“ in Grießkirchen (OÖ), dem Spezialisten für Frische- und Tiefkühlprodukte, teilzunehmen. Aufgabe dabei war es, einen Businessplan für ein innovatives und erfolgsversprechendes Speiselokal zu entwickeln.

Somit startete das Team voller Motivation und Engagement Anfang Oktober 2010 unter dem Namen „The Z-Team“ in den Wettbewerb. Ihr unermüdlicher Einsatz und die unzähligen Arbeitsstunden und Meetings haben sich jedoch in jeglicher Hinsicht gelohnt! Unter den 41 eingereichten Projekten aus ganz Österreich erreichte das „Z-Team“ den ausgezeichneten 7. Platz.

Die Schulgemeinschaft der Zillertaler Tourismusschulen gratuliert recht herzlich zu diesem hervorragenden Ergebnis!

Die Zukunft gehört denen,

die an die Schönheit ihrer eigenen Träume glauben.

(E. Roosevelt)