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Im Zuge des Schüleraustauschprojektes „Tiroler Gastlichkeit trifft holländische gastvrijheid“ mit der renommierten holländischen Tourismusschule De Rooi Pannen besuchten acht niederländische SchülerInnnen im Februar 2011 die Zillertaler Tourismusschulen.
Die Gäste aus den Niederlanden wurden am Samstag, den 19.02.2011 von Schülern der 3HLT und der 4HLTb der Zillertaler Tourismusschulen und Frau Mag. Prof. Ingrid Mitteregger am Bahnhof in Jenbach empfangen und den jeweiligen Gastfamilien zugeteilt.
Nachdem am Sonntag Mayrhofen besichtigt wurde, ging es am Montag bereits in den Praxisunterricht. Die eine Hälfte der Schülergruppe konnte in der Küche, die andere im Service ihr Können unter Beweis stellen. Am Nachmittag stand eine Führung durch das Hotel Theresa auf dem Programm.
Um Zillertaler Spezialitäten und regionale Produkte drehte sich der Dienstag. Besichtigt wurden, nach einem Einblick in den Theorieunterricht unserer Schule, die Sennerei Zillertal mit abschließender Käseverkostung und die Zillertal Bier Brauerei.
Der Wintertourismus stand am Mittwoch im Mittelpunkt. Nach einem aufregenden Schitag am Ahorn, wurde die Gruppe durch die White Lounge, das Iglu Hotel und den neuen „Freiraum“ geführt und dabei gab es jede Menge Gesprächs- und Diskussionsstoff, gibt es doch nichts Vergleichbares in den Niederlanden.
Innsbruck, als kultureller und politischer Mittelpunkt Tirols, wurde am Donnerstag besichtigt, wobei die teilnehmenden SchülerInnen der Zillertaler Tourismusschulen die Stadtführung übernahmen.
Den Abschluss der gemeinsamen Woche bildete ein gemeinsames Mittagessen, das nach dem Unterricht im Praxisbereich eingenommen wurde.
Das Ziel des Projektes, den holländischen SchülerInnen den Wintertourismus im Zillertal und regionale Spezialitäten näher zu bringen sowie neue kulinarische Einblicke zu gewähren, scheint voll aufgegangen zu sein und man darf gespannt auf den Rückbesuch unserer SchülerInnen in Holland sein und den Erfahrungen, die sie dann machen werden.
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