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Schüleraustausch mit der holländische Tourismusschule De Rooi Pannen |
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 Ein Besuch in der renommierten Tourismusschule De Rooi Pannen in Tilburg/NL bildete den Abschluss des Schüleraustauschprojektes „Tiroler Gastlichkeit trifft holländische gastvrijheid“.
Nachdem im Februar SchülerInnen aus Holland zu Besuch in den Zillertaler Tourismusschulen waren, fuhren 8 SchülerInnen am 31.3.2011 nach Tilburg/NL um eine Woche lang das Schulleben dort zu erkunden. Geboten wurde ihnen ein abwechslungsreicher Mix aus Praxis- und Theorieunterricht, gastronomischem und kulturellem Programm. Nach Ankunft am Flughafen Eindhoven wurden die SchülerInnen von den jeweiligen Gastfamilien abgeholt und der Abend wurde dort verbracht.
Das offizielle Programm begann am Freitag mit einer Führung durch und ums das weitläufige Schulgelände und endete mit einigen Stunden Theorieunterricht am Nachmittag. Am Samstag folgte ein Ausflug nach Amsterdam, eine Stadt, die alle nachhaltig beeindruckte.
Nach einem freien Sonntag startete die neue Woche mit einer Radtour, die das Trappistenkloster und die dazugehörige Brauerei zum Ziel hatte. Zurück in der Schule mussten die SchülerInnen in einem der Restaurants der Schule kochen bzw. servieren. Der Dienstag stand ganz im Zeichen von „Efteling“, einem Freizeitpark in der Nähe von Tilburg, zu dem auch ein Hotel gehört, das vor allem durch seine nach Märchenmotiven gestalteten Suiten besticht.
Am letzten Tag des Aufenthaltes in der Schule De Rooi Pannen stand nochmal Praxisunterricht im Mittelpunkt. Von der Früh an bis in den Nachmittag standen die SchülerInnen in der Küche bzw. waren in einem der Restaurants der Schule zum Servieren eingeteilt.
Der Schüleraustausch endete am Abend mit einem gemeinsamen Dinner.
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