Im Rahmen der Berufsorientierung und Weiterbildung lernten die Maturant/innen der Klassen 3 AL, 5HLTa und 5 HLTb im Februar 2011 den General Manager des VenitianStarwood Hotels & Restaurants der Sheraton Kette von Macao kennen. In einem zweistündigen Vortrag (1 Stunde auf Englisch, 1 Stunde auf Deutsch) ermöglichte er den Schülern einen Einblick in seinen Arbeitsalltag und in den Betrieb.

Begonnen hat der Vortrag mit einer allgemeinen Präsentation des Mega-Betriebs, welches sich in Macao befindet. Der General Manager, Josef Dolp, welcher selbst in seinen jungen Jahren die Zillertaler Tourismusschulen besucht hat, war sehr zuvorkommend und beantwortete jegliche Fragen seitens der Schüler mit Begeisterung.

Der Fünf-Sterne-Betrieb mit mehr als 4000 Zimmern, welcher nur 45 km von HongKong entfernt ist, verfügt über Suiten angefangen bei 42m2 bis zu Luxussuiten von 335m2.

Ebenso beleuchtete er, dass Einheimische in ihrem Betrieb sehr wichtig sind. Durch die finanzielle Lage in Asien ist es von großer Wichtigkeit, den Einwohnern von Macao die Gelegenheit nicht zu nehmen, in den großen Hotels zu arbeiten. Natürlich ist es auch von Vorteil verschiedene Sprachen unter dem Personal vorzufinden, daher sind viele Nationen vertreten.Das Sheraton Hotel besitzt ebenso eine eigene Fähre, welche ihre Gäste und ihr Personal von Küste zu Küste transportiert.

Zum Schluss präsentierte er noch ihr neustes Projekt – welches 2,5 Milliarden $ Kosten beansprucht. Der Vortrag war mehr als beeindruckend und die Schüler waren verblüfft, wie bodenständig, freundlich und entgegenkommend er ihnen gegenüber trat. Nach einem schnellen E-Mail Adressen Austausch gab er ihnen noch einige Lebensweisheiten mit in die Arbeitswelt:

The Human Truth

- to be understood

- to belong

- to feel special

- to be in control

- to reach our full potential