„Internationale Top- Events nicht nur in der Theorie planen sondern auch in die Praxis umsetzen“. Unter diesem Motto starteten die „Zillertaler- Tourismusschulen“ in diesem Schuljahr ein besonderes Projekt.

Mit Hermann Egger von der Hohenhaus Tenne in Schladming konnte für dieses Vorhaben ein perfekter Partner gefunden werden.

Nach umfangreichen Vorbereitungen und Planungen machten sich Projektleiter Dipl.- Päd. Prof. Mag. Peter Dornauer mit seinen Kollegen FL. Karl Petter, FL. Franz Mitterdorfer, FL. Paul Dollinger, Dipl.- Päd. Josef Ebster und Dipl.- Päd. Martin Reicheggersowie 46 Schüler/innen der 4. Klassen Höhere am Montag, den 24.01.2011, auf den Weg in die „Hohenhaus- Tenne“ nach Schladming.

Am ersten Tag stand mit der Betreuung der Prominenten, die beim Rennen der „Österreichischen Sporthilfe“ an den Start gingen, schon ein erster Höhepunkt auf dem Programm.

Während die Service - Mannschaft sich um das Wohl der Größen aus der österreichischen und internationalen Sport- und Prominentenszene wie z.B. Toni Polster, David Zwilling, Karl Schranz, Andi Goldberger, Fritz Strobl, Heather Mills und vielen anderen mehr bemühten, arbeitete das Küchenteam bereits mit Hochdruck an den Vorbereitungen für das große „NightRace“, das am nächsten Tag stattfinden sollte.

Am Dienstag, den 25.01.2011 füllten sich schon früh die Lokalitäten der „Hohenhaus Tenne“, wo die Schüler/innen schon ab dem Vormittag in den verschiedensten Bereichen (Gästeempfang, Begrüßungsbuffet, Küche, Service) zum Einsatz kamen.

Die große Herausforderung bestand aber darin, 1.400 Gäste innerhalb relativ kurzer Zeit zwischen den beiden Durchgängen des Slaloms bestmöglich zu verpflegen, was jedem Teilnehmer ein Höchstmaß an Einsatz abverlangt hat.

Die durchaus positiven Rückmeldungen der Gäste, die perfekte Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern der Hohenhaus Tenne und die einmalige Atmosphäre direkt im Zielgelände des Nachtslaloms, machten die anstrengenden Tage zu einem wohl unvergesslichen Erlebnis für alle Beteiligten.

Zudem konnte das gesteckte Ziel dieses Projektes, den Schüler/innen wertvolle Erfahrungen in der Abwicklung eines internationalen Top- Events zu ermöglichen, perfekt umgesetzt werden.