Spitzenplatzierung beim „Big Cooking Contest“ für Zillertaler Tourismusschulen

Übung macht den Meister! Unter diesem Motto stellte sich am 18.11. ein Kochteam der Zillertaler Tourismusschulen der harten Konkurrenz beim diesjährigen „Big Cooking Contest“, veranstaltet im Großmarkt von Eurogast Grissemann in Zams.

Die gestellte Aufgabe hatte es wahrlich in sich: Die Teilnehmer mussten innerhalb einer halben Stunde aus einem ihnen unbekannten Warenkorb eine Hauptspeise auf den Tisch zaubern.

Für die Zillertaler Tourismusschulen nahmen die Schüler Martin Gwercher (2. Klasse des Aufbaulehrganges) und Philip Kostenzer (3. Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus) mit Teamleiter FOL KM HansPeter Hauser diese Herausforderung gemeinsam mit 14 weiteren Kochteams an.

Im Finale mussten sich die Zillertaler Schüler nur der Mannschaft „Spick Cooks“ (Stefan Kohl und Marcel Grolleg) vom Seminarhotel Retter in der Steiermark geschlagen geben und erreichten so die hervorragende Silbermedaille.

Bemerkenswert ist, dass nicht nur Tourismusschulen sich diesem Wettkampf stellten, sondern auch Teilnehmer aus Fachberufsschulen und Lehrlingsteams aus österreichischen Spitzenhotels.

Die Sieger erhielten einen Erlebnisgutschein über 300€ und qualifizierten sich gleichzeitig für das Österreich-Finale des „Big Cooking Contests“ auf der FAFGA im September 2010 in Innsbruck.

Die gezeigten Leistungen bestätigen die hervorragende Ausbildungsqualität an den Zillertaler Tourismusschulen und motivieren in besonderer Weise für die Zukunft, den eingeschlagenen Weg konsequent weiter zu gehen.